Организация питания в образовательной организации

Категории детей, нуждающейся в диетическом меню, в школе нет.

Питание обучающихся 1-4, 5-9 классов организовано следующим образом:

1 перемена - 9.15 - 9.35 – завтрак 5-9кл.

2 перемена - 11.15-11.35 – завтрак 1-4кл.

3 перемена - 12.20 – 12.40- обед 5-9кл.

4 перемена - 13.25- 13.45 –обед 1-4кл.

Ответственные за питание – классные руководители.

Понедельник - пятница с 8.00 до 16.00

ИП Оконечников А.С.

Карпотина Ольга Васильевна тел.89133756716 эл. почта mohnashka186@mail.ru

Организация питания в школе

Общая характеристика

Помещение столовой размещается в правом крыле школы без отдельного выхода. Столовая школы имеет следующие подсобные помещения: обеденный зал, цех приготовления блюд.
В коридоре, перед входом в столовую, размещен умывальник. Обеденный зал рассчитан на 16 посадочных мест. Весь цикл приготовления блюд происходит из полуфабрикатов на пищеблоке школы.

Столовая на 100% укомплектована кадрами. Приготовление блюд для школьников осуществляет повар пищеблока в составе – 1 человека.
Столовая работает с 8-30 часов утра до 15-00 часов.

Условия обслуживания в столовой

Столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима, используются средства дезинфекции.
Перед обеденным залом для мытья рук учащимся организовано специальное место.

Поставщики продуктов питания

Наименование поставщика продуктов питания (ОГРН или ИНН) фактический адрес
Перечень поставляемых продуктов питания



Организация питания обучающихся

В школе питаются - 100% обучающихся.
Бесплатным горячим питанием обеспечены – все обучающиеся начальной школы – 8 детей на сумму 63 рублей 08 копеек.
В школе организовано бесплатное двухразовое питание для детей с ОВЗ - 5 человек с 11 лет и более - 176 рублей.
Льготным питанием обеспечены – 9 обучающихся основной школы: 7 обучающихся из многодетных семей и 2 обучающихся из малообеспеченных семей, что составляет 91%.
Средняя стоимость обеда составляет в среднем 50 рублей 61 коп в день; завтрак -22 рублей 39 к. Средства на организацию питания для детей из малообеспеченных и многодетных семей выделяются из областного бюджета в размере 73 руб.
На пришкольном огороде выращивается в летнее время: картофель, морковь, свекла, капуста.




Контроль за организацией питания обучающихся

С целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции создана бракеражная комиссия, которая проводит следующие мероприятия:
- ежедневный контроль качества;
- регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся.
Социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в школе проводит общественная комиссия по питанию.
Важную роль в организации контроля за качеством питания школьников играет медицинский работник. Он осуществляет постоянный (ежедневный) контроль за качеством питания, а также поступающего сырья и продуктов, следит за соблюдением санитарных требований к состоянию и содержанию школьной столовой, участвует в проведении витаминизации блюд, входит в состав бракеражной комиссии. Без бракеража не поступает в реализацию ни одна партия приготовленных блюд и изделий. Готовую продукцию проверяют по мере ее изготовления, и результаты проверки записывают в бракеражном журнале.

Информация для родителей (законных представителей) и обучающихся об организации питания.

С целью улучшения организации питания учащихся в школе проводятся мероприятия по следующим направлениям:
- подготовка и утверждение документов по организации питания

Мониторинг удовлетворенности питанием обучающихся школы (октябрь2020г.):

Анкета для родителей "Удовлетворенность питанием в школьной столовой" (осень 2020)

В опросе участвовало 14 родителей (24 ребёнка)


Об электронной ветеринарной сертификации
В соответствии с пунктом 2 ст.4 Федерального закона от 13.07.2015г. №248 «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О ветеринарии» и отдельные законодательные акты Российской Федерации с 1 января 2018 года оформление ветеринарных сопроводительных документов производится исключительно в электронной форме. Специалисты государственной ветеринарной службы Новосибирской области в электронном виде сертифицируют (по заявлению или в рамках договора) все виды подконтрольных товаров, в том числе мясо и мясопродукты, пищевые продукты, в т.ч. молоко, рыбу и рыбопродукты при их производстве и обороте.

В школе проводятся опросы и анкетирования учащихся и их родителей по степени удовлетворённости организацией питания в школе.


Памятка по питанию для родителей

С 01 сентября 2020 года учащиеся 1-4 классов будут получать бесплатное горячее питание.
По вопросам организации питания 1- 4 классов с 01.09 2020 г. можно обращаться за консультацией по следующим номерам телефонов:

ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ
по организации питания
в образовательном учреждении

тел. 41-430 Хоменко Николай Васильевич (директор)
тел. 23-275 Тиганова Татьяна Леонидовна (гл. специалист управления образования)


Для справок.

Льготным питанием обеспечиваются дети из малообеспеченных и многодетных семей. Бесплатным питанием обеспечиваются дети, имеющие статус ОВЗ.

Документы, необходимые для получения льготного питания:
- Для детей из многодетных семей: справка о составе семьи, копия удостоверения многодетной семьи.
- Для детей из малообеспеченных семей: справка из отдела пособий и социальных выплат.

Документы, необходимые для получения бесплатного питания:
- Для детей, имеющих статус ОВЗ: действующее заключение ТПМПК.
Помещение столовой размещается в правом крыле школы без отдельного выхода. Столовая школы имеет следующие подсобные помещения: обеденный зал, цех приготовления блюд.
В коридоре, перед входом в столовую, размещен умывальник. Обеденный зал рассчитан на 16 посадочных мест. Весь цикл приготовления блюд происходит из полуфабрикатов на пищеблоке школы. Столовая на 100% укомплектована кадрами. Приготовление блюд для школьников осуществляет повар пищеблока в составе – 1 человека.
Столовая работает с 8-30 часов утра до 15-00 часов.
В школе питаются - 100% обучающихся.
Бесплатным горячим питанием обеспечены – все обучающиеся начальной школы – 8 детей на сумму 63 рублей 08 копеек.
В школе организовано бесплатное двухразовое питание для детей с ОВЗ - 5 человек с 11 лет и более - 140 рублей.
Льготным питанием обеспечены – 10 обучающихся основной школы, что составляет 91%.
Средняя стоимость обеда составляет в среднем 42 рубля 61 коп в день; завтрака-20 рублей 47 к . Средства на организацию питания для детей из малообеспеченных и многодетных семей выделяются из областного бюджета в размере 45 руб.
Остальные обучающиеся питаются за счет средств родителей (законных представителей)